L’ictus è una delle cause più diffuse di morte nel mondo, dopo le malattie cardiache e il cancro. Ci sono sicuramente casi di componenti genetiche ed ereditarie tuttavia se si segue una dieta inadeguata e uno stile di vita segnato dallo stress e dall’ansia, il rischio di soffrire di ictus aumenta.
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I cardi sono un ortaggio tipico del periodo invernale, molto diffuso in Sicilia, utilizzato per tante gustose ricette tradizionali. E’ costituito da: acqua, macronutrienti, tra cui carboidrati, proteine e lipidi, fibre, minerali (potassio, sodio, calcio, in primis, ma anche ferro e fosforo), vitamine del gruppo B e vitamina C.
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Un’alimentazione scorretta e non adeguata con il tempo, può generare un indebolimento delle difese immunitarie. Un sistema immunitario debole genera l’ingresso di agenti patogeni esterni nel nostro organismo e ciò si verifica soprattutto in persone geneticamente predisposte , in particolare nei bambini, causando un’infiammazione dell’apparato uditivo, ovvero l’otite.
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La quinoa è una pianta erbacea appartenente alla famiglia degli spinaci e delle barbabietole. È un alimento dalle numerose proprietà nutritive e può essere consumata in chicco oppure sotto forma di farina, viene utilizzata infatti in cucina per preparare ricette dolci e salate.
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