Intolleranza a frutta secca - Dr.ssa Cultrera Concetta

Intolleranza a frutta secca

L’intolleranza alla frutta secca è abbastanza frequente, ma di facile risoluzione, poiché legata ad un numero contenuto di alimenti.

Noci, nocciole, arachidi, i semi oleosi possono rilasciare a livello intestinale sostanze che col tempo irritano la mucosa digestiva e provocano fenomeni di malassorbimento e la secrezione di istamina.

I sintomi più comuni: cattiva digestione, problemi intestinali e dermatiti.

Cibi da evitare: noci, nocciole, arachidi, mandorle, anacardi e tutti i prodotti industriali che contengono gli oli estratti da questi cibi.

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