Categoria: Domande risposte

certamente: riso, quinoa, grano saraceno, granturco, amaranto, sorgo, patate e patate dolci.
pensi di soffrire di questa intolleranza? prima di limitare la tua alimentazione dovresti
accertarti con il test per scoprire l’intolleranza al glutine. se l’esito è positivo meglio rivolgerti ad un nutrizionista

La frutta contiene uno zucchero chiamato fruttosio. spesso un cosa di malassorbimento
si possono verificare disturbi simili a quello dell’intolleranza al lattosio.
chi soffre di ciò ha una carenza di GLUT (proteina che trasportano il glucosio)
la conseguenza è che nell’intestino tenue la quantità di fruttosio assorbita nel sangue
è poco e va a finire nell’intestino crasso dove si trasforma in batteri.

Potresti, generalmente ciò si può verificare quando il corpo non digerisce correttamente un determinato alimento.
Il sistema immunitario non risponde e il sintomo più frequente è un malessere gastrointestina

Con l’introduzione nelle diete occidentali di preparazioni come il sushi, il sashimi e la comparsa di locali che offrono questo tipo di cucina, il consumo di pesce crudo è decisamente aumentato. Se dal punto di vista nutritivo le differenze tra cotto e crudo sono poco significative, dal punto di vista igienico si corrono molti meno rischi d’ingerire batteri o agenti patogeni se lo si consuma ben cotto. Osservare le norme igieniche è una regola per tutti gli alimenti, ma per i prodotti del mare la soglia di attenzione deve essere un po’ più alta.