Nutrizione – Pagina 121 – Dr.ssa Cultrera Concetta

EPATITE C COME CURARLA CON L’ALIMENTAZONE GIUSTA

epatitec-dieta

L’epatite C è una malattia riguardante il fegato. Non ci sono dei veri e propri sintomi legati a questa patologia, ma se la malattia diventa cronica si arriva alla cicatrizzazione del fegato fino alla cirrosi. 

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L’AUTUNNO STAGIONE DELLE GIUGGIOLE

giugiole

Delle giuggiole molte persone conoscono solo il famoso detto” in brodo di giuggiole “ , espressione tipicamente utilizzata per esprimere uno stato di contentezza e appagamento.  La giuggiola, in realtà, è un frutto delizioso, ricco di vitamine, sali minerali e flavonoidi,  croccante e dolce, con cui si possono realizzare tante ricette. Il gusto racchiude, infatti, un mix di sapori dolci e aciduli, rendendole al palato molto intense.

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ALIMENTI DA EVITARE IN CASO DI RAFFREDDORE E MUCO

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I cambiamenti di temperature, tipici del periodo invernale,  sono spesso causa di raffreddori ed influenze. L’eccesso di muco è un sintomo molto fastidioso che può provocare debolezza e, se non viene trattato in maniera opportuna, si può diffondere in varie aree del corpo, come naso, petto, orecchie e gola.

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I CARCIOFI ORTAGGI TIPICI DEL PERIODO INVERNALE

carciofi

I carciofi sono ortaggi tipici del periodo invernale , contengono tantissimi nutrienti e sono molto indicati per la salute del nostro organismo. Si prestano  a moltissime ricette. A partire dai carciofini sott’olio o sott’aceto di un antipasto, i carciofi sono usati anche per preparare lasagne al forno o nella pasta , ma anche in zuppe, minestre e risotti.

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