Categoria: Nutrizione

E’ indiscutibile che seguire un’ alimentazione sana e praticare un esercizio fisico costante possono aiutare il nostro organismo a mantenersi in forma, tuttavia può capitare che a rallentare il metabolismo sia il malfunzionamento di una ghiandola: la tiroide.

Se infatti l’ipertiroidismo (una super produzione di ormoni tiroidei) è un fenomeno raro, il disturbo più frequente della ghiandola è l’ipotiroidismo, ovvero una certa ‘pigrizia’ nel produrre i propri ormoni. Esistono tuttavia dei cibi che aiutano la tiroide nel suo lavoro quotidiano, sono i cibi ricchi di Iodio e di Selenio.

La bietola è una tra le migliori verdure a foglia larga con una stagionalità che dura tutto l’anno. E’ ricchissima di vitamine e sali minerali, contiene pochissime calorie ed è una verdura dalle proprietà depurative, disintossicanti e antiossidanti. Tra le vitamine, quelle più presenti sono sicuramente la vitamina A, la vitamina C, la vitamina K e le vitamine del gruppo B; sono loro che svolgono il grande lavoro antiossidante contro gli effetti dei radicali liberi.

ll diabete rappresenta una patologia cronica in cui si assiste alla presenza di elevati livelli di glucosio nel sangue (iperglicemia). Chi è affetto da questa patologia, quindi, deve prestare molta attenzione a ciò che mangia e deve, naturalmente, evitare alimenti troppo ricchi di zuccheri poiché andrebbero ad aumentare i livelli di glucosio nel sangue.

La fenilalanina è un amminoacido presente e molto comune nelle proteine che assumiamo con l’alimentazione quotidiana: per il nostro organismo è un amminoacido essenziale assunto attraverso gli alimenti perché non siamo in grado di sintetizzarlo autonomamente e, dunque, soddisfare le nostre necessità metaboliche.