
Gli occidentali la chiamano “Kuzu” (o “Kudzu”) mentre gli asiatici la identificano con il nome di “Pueraria montana” una pianta della famiglia dei legumi, che comprende anche ceci, fagioli, fagioli, soia, trifoglio, erba medica, carruba e acacia. Si tratta di una pianta selvatica rampicante originaria del Giappone che cresce soprattutto lungo le pendici di vulcani e montagne. È’ estremamente forte e longeva, i suoi rami possono crescere di decine di metri nell’arco di un’unica stagione e le sue radici possono svilupparsi fino a raggiungere una lunghezza ingente.
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