Nutrizione – Pagina 222 – Dr.ssa Cultrera Concetta

Alimentazione consigliata durante le feste di Natale

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Iniziano le festività natalizie e non c’è dubbio che una bella festa si vede in tavola. Cibi prelibati consumati abbondantemente con 4, 5 o più portate, accompagnate da vino, spumanti e perché no un bicchierino di amaro o limoncello a fine pasto.

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Perchè gli alimenti fritti fanno male?

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La frittura è senz’altro un metodo di cottura molto utilizzato in tutto il mondo, molto diffuso nei ristoranti e nelle catene di fast -food per preparare i cibi in modo rapido ed economico.

I cibi fritti più popolari includono pesce, patatine fritte, pollo, verdure e bastoncini di formaggio, anche se è possibile friggere praticamente tutto.

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L’aceto di mele perchè utilizzarlo

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Con il suo aroma pungente e inconfondibile, l’aceto di mele è diventato il protagonista delle tavole ma anche dei rimedi naturali; si caratterizza, infatti, per le sue molteplici proprietà benefiche per la salute.

E’ ricco di oligoelementi come il calcio, il potassio, il magnesio, il rame e il ferro., un tesoro di proprietà che fanno di questo prodotto un rimedio naturale utilizzato fin dall’antichità per trattare innumerevoli problemi.

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Gli alimenti per depurare il fegato

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Il fegato è la più grossa ghiandola del corpo umano, situata nella parte alta e destra dell’addome, subito sotto il diaframma. Gioca un ruolo fondamentale nel metabolismo e svolge una serie di processi tra cui la produzione della bile, importante nei processi della digestione, la sintesi delle proteine del plasma, la rimozione di sostanze tossiche dal sangue.

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