
Capita a tutti di volere mangiare qualcosa ma di accorgersi all’improvviso che l’alimento in questione è pieno di muffa. In questi casi l’istinto è quello di buttare tutto però alcune volte è possibile recuperare il salvabile. In alcuni cibi, soprattutto formaggi come il camembert o il Gorgonzola, la muffa è addirittura un motivo di pregio e conferisce un sapore particolare ma in altri, la maggior parte, è il segnale più visibile di alterazione del prodotto.
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