Nutrizione – Pagina 111 – Dr.ssa Cultrera Concetta

LE PROPRIETA’ CURATIVE DEL MIELE

miele

Il miele è un prodotto naturale che oltre ad essere davvero buono possiede numerosi benefici per la salute del nostro organismo. E’, infatti, un alimento molto dolce poiché composto da diverse tipologie di zuccheri come il glucosio e il fruttosio, le cui calorie sono genuine e naturali.

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LA PESCA FRUTTO SIMBOLO DELL’ESTATE DAI NUMEROSI BENEFICI

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La pesca è un frutto simbolo dell’estate la cui raccolta avviene da maggio a settembre.

Ricche di acqua e fibre, le pesche sono in generale poco caloriche e prive di grassi.Come tutti i frutti, hanno proprietà antiossidanti e contengono vitamine A, B1, B2, C e PP  e minerali. I minerali più presenti sono potassio e fosforo, poi, in quantità più ridotte sono presenti anche magnesio e calcio.

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GLI ALIMENTI CHE IRRITANO DI PIU’ L’INTESTINO

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Mantenere il nostro intestino in buone condizioni è importante perché l’intero organismo sia in buona salute. A tal proposito è dunque importante sottolineare che esistono alimenti e bevande che, più di altri, possono provocare irritazione a livello intestinale.

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LE PROPRIETA’ ANTINFIAMMATORIE DEI FIORI DI GAROFANO

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I Chiodi di Garofano sono una spezia orientale molto aromatica il cui profumo inconfondibile arricchisce numerosi piatti come arrosti e stufati. Contengono  Tannini, triterpeni, eugenolo, flavonoidi dal  forte potere antisettico e antiossidante. Questi particolari componenti hanno fatto sì che in passato fossero usati come antidolorifico, soprattutto per il mal di denti, ma anche per le infiammazioni cutanee.

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