Categoria: Nutrizione

Le diete vegane o vegetariane non possono definirsi delle diete complete specie per i più piccoli. Farle seguire ai bambini è possibile a patto di fare in modo che siano ben bilanciate, anche con l’aiuto di integratori, e che lo sviluppo dei piccoli sia monitorato con particolare attenzione. Secondo molti pediatri sarebbe comunque preferibile farne a meno altri invece sono più possibilisti a condizione che una dieta prevalentemente vegana o vegetariana debba essere attentamente monitorata e integrata con tutti quei nutrienti che un’alimentazione priva, in tutto o in parte, di alimenti di origine animale non può fornire.

I germogli di soia sono alimenti vivi che racchiudono i nutrienti migliori della pianta da cui nascono; provengono dalla germinazione dei semi della soia, legume molto diffuso in tutto il mondo.

Il mese di maggio è il mese della stagione primaverile in cui si risvegliano i profumi e colori della natura e arricchiscono le nostre tavole di energia e buonumore. Grazie agli alimenti di questo periodo è possibile, infatti, eliminare le scorie accumulate durante il periodo invernale e fare il pieno di vitamine e preziosi nutrienti. Vediamo nel dettaglio frutta, verdura e legumi caratteristici di questo mese per sapere cosa mettere nel nostro carrello della spesa.

I sali minerali sono sostanze inorganiche normalmente assunte attraverso il cibo e l’acqua. Bilanciare la loro assunzione è molto importante, in quanto sia carenze che eccessi possono avere conseguenze negative per la salute.