Se si è predisposti ad un intolleranza o ad una allergia alimentare gli alimenti possono causare diversi tipi di reazioni nel corpo umano. In questi casi i cibi possono causare sintomi evidenti sulla pelle come l’orticaria, le eruzioni cutanee, il prurito, i rigonfiamenti, oppure nell’intestino, come il reflusso, il vomito, il mal di pancia, la flatulenza, la diarrea e la stipsi.
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Il kiwi è un frutto molto popolare, esportato in tutto il mondo, ma è l’Italia il maggior produttore mondiale con la coltivazione concentrata soprattutto nel Lazio. Le proprietà dei kiwi sono numerose, gli studi suggeriscono che il consumo di questi frutti apporta una varietà di benefici per la nostra salute, tra cui la diminuzione del rischio di malattie cardiache, la riduzione della costipazione e una migliore digestione delle proteine.
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Solo da poche settimane conosciamo questo nuovo virus, Covid 19, che si sta diffondendo sempre di più in tutto il mondo. Sappiamo, purtroppo, molto poco delle sue caratteristiche biologiche, non ci sono studi su possibili trattamenti farmacologici, non sappiamo nello specifico quali alimenti o nutrienti siano in grado di prevenire o combattere questa infezione.
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Con il termine merendine si indicano alcuni cibi dolci di tipo confezionato. Si tratta di snack industriali generalmente appartenenti al gruppo dei prodotti da forno, più precisamente di pasticceria. La maggior parte delle merendine è lievitata, con starter microbiologici naturali o con lievito chimico.
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