Categoria: Nutrizione

La Dieta Smart Food è una dieta intelligente e tutta all’italiana, infatti ha un marchio scientifico, quello dell’IEO di Milano. Si parla di un programma che permetterebbe di prevenire il cancro, malattie metaboliche, cardiovascolari e neurodegenerative. Il suo contributo va anche a ridurre i chili di troppo che affliggono la maggior parte di noi.

Viene da chiedersi cosa sono gli smart food? Altro non sono che una serie di alimenti che possiamo trovare nel nostro quotidiano come i cachi, le carote viola, i semi oleosi o il cioccolato fondente. Sono cibi amici di una lunga vita perché contengono molecole che attivano i geni della longevità; altri hanno un’azione protettiva e contrastano molte malattie croniche e l’obesità.

La melissa è una pianta dalle ottime proprietà calmanti e sedative; è considerata, infatti, un’erba rilassante e viene utilizzata principalmente per curare disturbi di natura nervosa come insonnia, ansia, stress, depressione, spossatezza, disturbi dell’apparato gastrointestinale e mal di testa.

Le spezie sono delle alleate davvero preziose, non soltanto in cucina, per insaporire i nostri piatti, ma nella vita di tutti giorni, per la protezione della salute e per la prevenzione delle malattie. Alcune spezie, più di altre, sono ricche di proprietà benefiche in grado di rafforzare il nostro sistema immunitario e di regolare i livelli del colesterolo e degli zuccheri nel sangue.

Conosciamo il pane nero con il carbone vegetale, quello verde impastato con gli spinaci, quello giallo con la curcuma. Ma viola non ancora. E non solo ci spiazza il colore, ma forse ci può spiazzare ancora di più il fatto che questo pane faccia bene alla salute.