Nutrizione – Pagina 198 – Dr.ssa Cultrera Concetta

BRUCIORE DI STOMACO COSA E’ MEGLIO EVITARE

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Il bruciore di stomaco o pirosi gastrica è un sintomo fastidioso che può condizionare negativamente la vita di chi ne soffre. Un bruciore di stomaco occasionale può capitare a tutti, basta un pranzo o una cena a base di eccessi di fritture, salatini, salumi e cocktail. In questi casi, tuttavia il fastidio gastrico può essere intenso, ma di solito si attenua nell’arco di qualche ora, fino a sparire del tutto dopo 1-2 giorni al massimo, magari con l’aiuto di farmaci da banco con effetto anti-acido (per esempio, a base di bicarbonato di sodio o magnesio).

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GLI USI DEL GHIACCIO IN CUCINA

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Il ghiaccio non è solo utile per rinfrescare le bevande, ma è un ottimo alleato di bellezza ed il segreto di tante ricette in cucina. Per quanto riguarda gli usi del ghiaccio nei trattamenti di bellezza si possono sconfiggere le occhiaie ed è possibile migliorare la circolazione. In cucina, invece, è una vera rivoluzione per creare piatti sempre più saporiti e succulenti.

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LE PROPRIETA’ BENEFICHE DEI BROCCOLI

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I broccoli sono tra gli ortaggi invernali più noti  per le loro virtù salutari e la versatilità in cucina. Appartengono alla famiglia delle crucifere o brassicacee, come i cavolfiori, broccoli e le verze.

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GLI ALIMENTI IDEALI PER RAFFORZARE LE DIFESE IMMUNITARIE

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Avere le difese immunitarie basse significa essere esposti più facilmente a infezioni e malattie. Le difese immunitarie infatti ci proteggono dagli agenti patogeni esterni salvaguardando il nostro organismo dall’attacco di virus e batteri. Sono diversi i motivi che possono portare ad un abbassamento delle difese immunitarie: i cambiamenti climatici, lo stress, le cattive abitudini alimentari e anche l’uso eccessivo o scorretto dei farmaci quali ad esempio gli antibiotici. Ne derivano stanchezza sia fisica che mentale, manifestazioni sintomatiche caratteristiche degli stati influenzali e in alcuni casi anche perdita di capelli.

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