Categoria: Nutrizione

L’estate sta per terminare e il ritorno dalle vacanze porta spesso con sé qualche chilo di troppo.

Durante il periodo estivo, infatti, è facile lasciarsi andare al consumo di aperitivi, cene in compagnia, fritture di pesce, pizze e gelati come spuntino o merenda: in vacanza è concesso lasciarsi un po’ andare ma al rientro in città, con la ripresa dei normali ritmi quotidiani, è importante tornare a darsi delle regole, per depurarsi, tornare in forma e sentirsi bene.

Consumare frutta secca è una sana abitudine perché contiene grassi monoinsaturi e polinsaturi, che fanno bene all’organismo, in primis al colesterolo. Anche la presenza di Vitamine, come la A, E, C, K, contribuisce a rendere noci, mandorle, pistacchi e simili, ottimi alleati per la salute, insieme al contenuto di fibra e ai minerali, quali zinco, magnesio, ferro, potassio, fosforo e calcio.

La buccia delle patate è molto di più di ciò che si pensa. Le patate, da sempre considerate cibo povero per eccellenza, sono invece un alimento tanto nobile quanto prezioso, ricco di sostanze nutritive presenti in percentuali maggiori proprio nella buccia. Golose, saporite e sostanziose le patate sono tra l’altro uno dei cibi più cucinati al mondo: al forno, bollite, fritte, trasformate in purè o in crocchette, possono essere cucinate in mille modi.

L’allattamento al seno, quando è possibile, è sempre molto consigliato perché ricco di benefici sia per il bambino che per la mamma. Un neonato allattato al seno, infatti, godrà di tutti i principi nutritivi necessari, grazie alla completezza e all’equilibrio nutrizionale di questo alimento, che rappresenta, tra l’altro, anche il veicolo più efficace per il passaggio di anticorpi materni al lattante, mettendolo al riparo da alcune fra le malattie più comuni dell’infanzia quali otiti, gastroenteriti, infezioni respiratorie e urinarie.