
La salvia è una pianta officinale appartenente alla famiglia delle Laminacee. Aromatica e profumata è molto adoperata in cucina ed è considerata un ricettacolo di proprietà benefiche per la salute, capace di trattare diversi disturbi dell’organismo. Il suo impatto sulla salute, infatti, è conosciuto da sempre, basti pensare che la parola salvia deriva dal latino “salvus” salvare, ciò lascia intendere le straordinarie proprietà benefiche.
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Originari dell’Indonesia, i chiodi di garofano sono coltivati anche nello Sri Lanka, in Madagascar, Brasile e India, anche se leader nella coltivazione resta Zanzibar. La pianta che genera questa spezia è l’Eugenia Caryophyllus,