Categoria: Nutrizione

Il peperoncino (fresco o secco) è un ortaggio molto utilizzato come spezia nella cucina mediterranea per dare un tocco di sapore in più ad alcuni piatti.

Ad una prima analisi, le parole “cervicale” e “alimentazione” non sembrano così legate tra loro.

La prima indica un ambito muscolo-scheletrico, la seconda un ambito metabolico. Tuttavia, non capita così raramente di sentire qualcuno dire: “soffrivo di forti mal di testa, pensavo fosse cervicale, ma poi ho cambiato alimentazione ed il problema si è risolto”. Oppure :”da quando mi sono messo a dieta i dolori di schiena e collo mi sono spariti”.

Le carote sono un ortaggio ricco di benefici per la salute. Sarà per la loro versatilità, che le rende perfette da mangiare crude in insalata o cotte, sarà che sono facili da trovare e da pulire, le carote piacciono, tanto che in molti le scelgono anche come verdura per il loro piccolo orto casalingo.

Il pancreas è una ghiandola del nostro corpo molto importante e al tempo stesso delicata e ha due funzioni di base: produrre insulina per controllare i livelli di zucchero nel sangue e produrre gli enzimi per la digestione dei grassi e proteine. Aiuta il corpo ad abbattere gli alimenti in modo più efficiente e ad assorbire le sostanze nutritive. Inoltre, questo organo produce molti ormoni importanti come polipeptidi, somatostatina e glucagone.