Categoria: Nutrizione

La clorofilla è un pigmento verde responsabile del colore verde dei vegetali. Presente in tutte le piante, ha lo scopo di assorbire la luce solare e innescare la fotosintesi, il processo tramite il quale si produce ossigeno. Ha un ruolo molto importante, infatti, i vegetali che non producono clorofilla, come i funghi, sopravvivono solo impiantandosi sulle radici di piante dalle foglie verdi.

La clorofilla è molto importante anche per il nostro organismo, perché la sua composizione chimica è simile a quella dell’emoglobina, una proteina presente nei globuli rossi necessaria al trasporto di ossigeno. Nel caso della clorofilla, l’atomo centrale di ferro presente nell’emoglobina, è sostituito dal magnesio.

Sono molte le sue proprietà nutrizionali e può essere considerata un vero e proprio rigeneratore di cellule. E’ utile in caso di anemia, migliora l’attività cardiaca e si consiglia a chi pratica attività sportiva poiché aumenta la resistenza alla fatica. E’ consigliata ai diabetici per la sua capacità di migliorare l’assetto glicemico sanguigno, inoltre aiuta a pulire il fegato, a smaltire le tossine, favorisce l’assorbimento di calcio e tonifica il corpo.

Date le sue proprietà rigenerative può essere consigliata in seguito a malattie infettive e come coadiuvante nelle diete ipocaloriche sia per la capacità di depurare e sgonfiare l’intestino, sia per la funzione di drenaggio dei liquidi che offre.

Per aumentare l’apporto di clorofilla possiamo aumentare il consumo di tutti i vegetali di colore verde. Mangiare vegetali a foglia verde aiuta non solo ad aumentare il senso di sazietà e l’apporto di fibre ma, grazie alla clorofilla, si evita l’assimilazione di eventuali sostanze nocive presenti nel cibo che stiamo mangiando. Gli alimenti verdi che assicurano il maggior apporto di clorofilla sono: broccoli, cavoli, erbette, spinaci, cicoria, insalate e altro.

RIASSUMENDO LE PRINCIPALI PROPRIETA’ DELLA CLOROFILLA SONO:

• Attiva il metabolismo cellulare
• Rinforza le difese immunitarie
• E’ utile contro varie forme di anemia
• Migliora la contrazione cardiaca e si rivela utile soprattutto per gli sportivi aumentando la resistenza
• Favorisce la cicatrizzazione dei tessuti perché migliora la circolazione sanguigna
• È antiossidante: cattura i radicali liberi
• Aiuta a depurare il fegato smaltendo le tossine
• Regolarizza il ciclo mestruale
• Rivitalizza il sistema vascolare nelle gambe
• E’ un valido aiuto per perdere peso: sgonfia l’intestino, aiuta a smaltire le tossine depurando il fegato e migliora il drenaggio dei liquidi.

La fame nervosa notturna, detta anche sindrome dell’alimentazione notturna, è un problema di cui soffrono molte persone spesso è legata al  disturbo dell’umore e a quello del sonno. L’incontrollato desiderio di cibo porta i soggetti che ne soffrono ad alzarsi dal letto per  mangiare durante le ore notturne. Non si sta parlando di pasti lunghi e abbondanti, bensì di spuntini frequenti caratterizzati da un esagerato contenuto di calorie.

Le persone affette da questa sindrome  non solo non riescono a riposare bene durante la notte ma possono soffrire, con l’andare del tempo, di altri problemi di salute. I soggetti colpiti da questo disturbo hanno, inoltre, un livello di qualità della vita molto più basso rispetto a coloro che non soffrono di fame nervosa notturna.

Cosa fare se si soffre di fame notturna:

• Regolare l’alimentazione durante la giornata bisognerebbe rispettare tutti i pasti della giornata cercando di mangiare a sazietà senza mai, però, abbuffarsi troppo. Bisognerebbe mangiare il necessario in modo che l’organismo non richieda il nutrimento in momenti della giornata non adeguati come, ad esempio, durante la notte.
• Bere anziché mangiare in caso di attacco notturno di fame. L’attacco di fame notturno potrebbe essere dovuto a un livello basso di serotonina, per questo sarebbe preferibile bere al posto di mangiare. Si potrebbero preparare infusi o tisane che bevute in buone quantità sviluppano il senso di sazietà.

• Scegliere bene i cibi che si mangiano. Bisognerebbe preferire i cereali da mangiare anche durante il pasto serale perché le loro fibre stimoleranno la sensazione di sazietà. Molto indicati sono  il pane integrale, i fagioli, ma anche la frutta come le banane. Queste ultime, ad esempio, sono ricche di magnesio e potassio e aumentano il senso di sazietà.
• Fare un’attività fisica costante. Molto utile per rilassarsi potrebbe essere una sana camminata o altri sport che richiedono un certo sforzo fisico non più tardi delle sette di sera. In caso contrario si potrebbero avere dei grossi problemi in quanto l’adrenalina prodotta ostacolerebbe il riposo notturno.
• Assumere per periodi più o meno lunghi degli integratori naturali. Gli integratori naturali potrebbero essere un valido aiuto per la risoluzione del problema.

Le controindicazioni di questo disturbo sono tante, i soggetti che soffrono di tale disturbo tendono, infatti, ad assumere gran parte del fabbisogno calorico giornaliero dopo cena o durante i risvegli notturni. Consumando grandi quantità di alimenti ricchi di zuccheri e molti calorici, come i junk food, aumenta il rischio di sovrappeso e di sviluppare malattie croniche.

Altra possibile conseguenza è l’aumento della pressione sanguigna, causato dall’eccessiva presenza del cortisolo, l’ormone dello stress. Spesso la sindrome da alimentazione notturna è associata anche ad altri disturbi psichiatrici, soprattutto quelli della sfera alimentare come ad esempio la bulimia nervosa.