La parola detox non è altro che una disintossicazione, al fine di eliminare alcune tossine e sostanze dannose dal corpo. A beneficiarne quindi sarà tutto l’organismo: la pelle risulterà purificata, i capelli più luminosi e forti e persino le nostre energie.Disintossicarsi non è soltanto utile per chi cerca di perdere peso, bensì per il raggiungimento e mantenimento di una buona salute.
Vediamo di seguito le virtù e i benefici dei centrifugati di frutta e verdura da un punto di vista strettamente nutrizionale e di salute:
- Disintossicano l’organismo (effetto Detox). I succhi di alcuni frutti o verdure, e in alcuni casi di piante, sono ottimi per disintossicare il nostro corpo. I succhi vengono considerati disintossicanti grazie a vitamine, minerali ed enzimi, necessari per il fegato e per le sue funzioni.
- Favoriscono il transito intestinale: combattono stitichezza e malassorbimento.
- Leniscono la mucosa gastrica e intestinale: sono ricchi di sostanze antinfiammatorie e lenitive.
- Rafforzano la flora batterica intestinale: fibre e vitamine aiutano l’intestino a mantenersi in equilibrio.
- Idratano e ossigenano tutti i tessuti: la quantità di acqua e ossigeno che apportano è davvero preziosa per l’organismo.
Infine, è importante considerare il fattore assimilazione: il cibo solido ha bisogno di molte ore per essere digerito prima che il suo nutrimento sia disponibile per i tessuti e le cellule del corpo, cosa che non accade con i succhi freschi. Questi arrivano direttamente allo stomaco sotto forma di acqua viva vitaminizzata e ricca di nutrienti a disposizione dell’organismo.
In sostanza i centrifugati di frutta e verdura sono il mezzo attraverso il quale possiamo rifornire tutte le cellule e i tessuti del corpo, degli elementi e degli enzimi nutrizionali di cui necessitano. Il tutto nella modalità in cui possono essere più digeribili e assimilabili.
I succhi vanno bevuti subito, per evitare un processo di ossidazione che li farà deperire in poco tempo, riducendo le proprietà nutrizionali e i benefici appena menzionati.
I centrifugati di frutta e verdura sono dunque dei veri e propri rigeneratori del corpo, forniscono alle cellule la “materia viva” che le rigenera e fortifica e se consumati freschi, come detto poc’anzi,contengono tutti gli amminoacidi, enzimi, sali, minerali e vitamine necessari al corpo umano.
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Autore Sono Concetta (Tina) Cultrera, mi occupo di Nutrizione ed intolleranze. Presso il mio studio eseguo prestazioni di misurazioni antropometriche, valutazione del fabbisogno energetico, indagini alimentari per evidenziare eventuali abitudini alimentari scorrette, educazione e riabilitazione nutrizionale nelle obesità nelle magrezze, nelle patologie metaboliche.
