Per definizione teorica la dieta ideale dovrebbe essere quella che ci fornisce un ‘equilibrata razione alimentare giornaliera, gradita ai nostri gusti e che non ci faccia aumentare di peso negli anni.
In realtà solo alcune regole generali di alimentazione possono essere valide per tutti, ma una dieta “ideale” valevole per tutti non esiste poiché, come detto in precedenza , ciascuna dieta deve essere necessariamente diversa dalle altre e variare a seconda delle specifiche caratteristiche costituzionali, fisiche, patologiche e del metabolismo organico di ciascun singolo individuo.
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Autore Sono Concetta (Tina) Cultrera, mi occupo di Nutrizione ed intolleranze. Presso il mio studio eseguo prestazioni di misurazioni antropometriche, valutazione del fabbisogno energetico, indagini alimentari per evidenziare eventuali abitudini alimentari scorrette, educazione e riabilitazione nutrizionale nelle obesità nelle magrezze, nelle patologie metaboliche.
