L’origano è una preziosa erba aromatica, protagonista indiscussa della tradizione culinaria mediterranea. Contiene vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamine A, C, E e K, ferro, calcio, magnesio e potassio.
Possiede, inoltre, numerose proprietà benefiche, grazie alla presenza di numerosi composti attivi.
I Benefici più importanti
Azione antibatterica e antivirale: l’origano possiede proprietà antibatteriche e antivirali, grazie alla presenza di composti come il carvacolo, il timolo e il terpinene. Questo lo rende un rimedio naturale potenziale per combattere le infezioni.
Azione antiossidante: i composti fenolici presenti nell’origano, come il timolo e il carvacolo, hanno forti proprietà antiossidanti. Questi aiutano a neutralizzare i radicali liberi nel corpo, molecole instabili che possono causare danni cellulari e contribuire allo sviluppo di malattie croniche.
Benefici per la digestione: è ricco di fibra dietetica, che può aiutare a promuovere la salute del sistema digestivo. La fibra aggiunge volume alle feci, aiutando a prevenire la costipazione e promuovendo la regolarità intestinale.
Proprietà antinfiammatorie: può aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo, grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Questo può essere particolarmente utile per le persone che soffrono di condizioni infiammatorie croniche, come l’artrite.
Potenziali proprietà anticancerogene: alcuni studi suggeriscono che l’origano potrebbe avere potenziali proprietà anticancerogene. Questo è principalmente dovuto alla presenza di composti come il timolo e il carvacolo, che hanno mostrato attività antitumorale in studi di laboratorio.
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Autore Sono Concetta (Tina) Cultrera, mi occupo di Nutrizione ed intolleranze. Presso il mio studio eseguo prestazioni di misurazioni antropometriche, valutazione del fabbisogno energetico, indagini alimentari per evidenziare eventuali abitudini alimentari scorrette, educazione e riabilitazione nutrizionale nelle obesità nelle magrezze, nelle patologie metaboliche.
